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※商品の確保はご注文完了時となります。カートに入れた時点では確保されておりません。予めご了承ください。
【セット内容】
・コルテッチャ ミルク 1本
・コルテッチャ ダーク 1本
・コルテッチャ レモン 1本
・コルテッチャ 抹茶 1本
【 ご注意事項 】
崩れやすく大変デリケートなお品です。お受け取り後は必ず10℃以下で保管してください。
【 ギフト対応について 】
・掛け紙(のし)/シール/プレゼント包装/メッセージカード等のご希望は承れません。予めご了承ください。
【 同梱物について 】
納品書など、金額のわかる明細はお入れしておりません。
原材料、アレルギー表示などはこちら
チョコレートがいちばん美味しい瞬間をご存知ですか?
それは、口の中でふわりとほどけて、静かに溶けていく、その瞬間です。
溶ける瞬間
コルテッチャは、「チョコレートのポテンシャルが最大限に引き出されるのは、溶ける瞬間である」という考え方から生まれました。
専用の特注機械で削り出される層は、わずか0.03mm。
薄く折り重なったチョコレートは、木の樹皮のような曲線を描き、
口に運ぶと、サクッとほどけるように崩れ、静かに溶けていきます。
0.03mmの層
削り出された繊細な層が、軽やかにほどける食感を生み出します。
ひと口ごとに、ゆっくりと溶けていく余韻をお楽しみください。
手作業という工程
世界に一台しかない専用機械と、熟練のパティシエの手作業によって、ひとつずつ丁寧に仕上げています。
そのため、生産数には限りがあります。
4つの味わい
今回は、4つの味わいを詰め合わせました。
・ミルク
まろやかな甘さと、やさしい口どけ。軽やかにほどけながら、やわらかなコクが広がります。シンプルだからこそ、食感の繊細さが際立ちます。
・ダーク
カカオの香りが深く、静かに広がる味わい。ほどけるように溶けながら、ほのかな苦味とコクが続きます。余韻まで楽しめる、大人の味わいです。
・レモン
地中海レモンの果汁と果皮を使った、さわやかな味わい。香り、酸味、ほのかな苦味が重なり、軽やかな余韻に。ホワイトチョコレートのまろやかな口どけとともに楽しめます。
・抹茶
愛知県西尾の抹茶をブレンドした、上品な味わい。ほろ苦さと奥行きのある香りが広がり、ホワイトチョコレートのやさしい甘さと調和します。
まずは、この溶ける体験をお楽しみください。
贈りものにも、静かな特別感を。
MATTEオリジナルボックスに詰めたコルテッチャの詰め合わせは、贈りものとしても選ばれています。
大切な方への贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめです。
MATTE<マッテ>とは
麻布台ヒルズ「MATTE」は、形と味わいのバラエティに富んだオリジナルのチョコレート菓子が並ぶ、チョコレートの可能性を広げていく工房です。
お口に入れた瞬間にカカオの香り、チョコレートの甘みが広がります。
今までに無いくちどけ、0.03mmの新食感をぜひ。
木の枝のような見た目のCORTECCIAは、世界に一つだけの特注の機械と熟練のパティシエの腕によって生み出されるオリジナルチョコレートです。
チョコレートのポテンシャルが一番に引き出されるのは「溶ける瞬間」という考え方のもと、極限までその薄さを追求したチョコレートを何層にも折り重ねています。
MATTE・マッテ 4種のコルテッチャ ミルク・ダーク・レモン・抹茶 詳細情報
原材料・栄養成分・アレルギーなど
| MATTE・マッテ 4種のコルテッチャ ミルク・ダーク・レモン・抹茶 |
| 内容 |
・コルテッチャ ミルク 1本 ・コルテッチャ ダーク 1本 ・コルテッチャ レモン 1本 ・コルテッチャ 抹茶 1本 |
| お日もち |
発送日より約14日(冷蔵未開封) 開封後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷暗所にて10℃以下で保存してください。 ※5℃以下になりますと、チョコレートに結露が生じる場合がございます為、夏場を除き冷蔵庫での保存はなるべくお避けください。 |
| 配送種別 |
冷蔵便でのお届けとなります。 配送温度帯の異なる商品、製造/発送場所の異なる商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、複数個口でのお届けとなります。 |
| 箱サイズ |
W13cm × D13cm × H4cm |
| ギフト対応 |
× 対応不可 ※掛け紙(のし)/プレゼント包装/メッセージカード等のご希望は承れません。予めご了承ください。 |
| MATTE・マッテ コルテッチャ ミルク |
| 名称 |
チョコレート |
| 規格 |
1本あたり約40g |
| 原材料 |
チョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)(国内製造)/レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
発送日より約14日(冷蔵未開封) 開封後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷暗所にて10℃以下で保存してください。 ※5℃以下になりますと、チョコレートに結露が生じる場合がございます為、夏場を除き冷蔵庫での保存はなるべくお避けください。 |
栄養成分表示(1本あたり)
| エネルギー |
238 |
kcal |
| たんぱく質 |
2.9 |
g |
| 脂質 |
16.4 |
g |
推定値
| MATTE・マッテ コルテッチャ ダーク |
| 名称 |
チョコレート |
| 規格 |
1本あたり約40g |
| 原材料 |
チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)(国内製造)/レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
発送日より約14日(冷蔵未開封) 開封後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷暗所にて10℃以下で保存してください。 ※5℃以下になりますと、チョコレートに結露が生じる場合がございます為、夏場を除き冷蔵庫での保存はなるべくお避けください。 |
栄養成分表示(1本あたり)
| エネルギー |
228 |
kcal |
| たんぱく質 |
3.2 |
g |
| 脂質 |
16.0 |
g |
推定値
| MATTE・マッテ コルテッチャ レモン |
| 名称 |
チョコレート |
| 規格 |
1本あたり約40g |
| 原材料 |
レモンチョコレート(バターミルクパウダー調製品、ココアバター、レモンパウダー、乳糖、植物油脂、ライムパウダー)(国内製造)、ホワイトチョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳)/乳化剤、香料、トレハロース、紅麹色素、酸化防止剤(V.E、チャ抽出物)、レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
発送日より約14日(冷蔵未開封) 開封後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷暗所にて10℃以下で保存してください。 ※5℃以下になりますと、チョコレートに結露が生じる場合がございます為、夏場を除き冷蔵庫での保存はなるべくお避けください。 |
栄養成分表示(1本あたり)
| エネルギー |
241 |
kcal |
| たんぱく質 |
1.3 |
g |
| 脂質 |
17 |
g |
推定値
| MATTE・マッテ コルテッチャ 抹茶 |
| 名称 |
チョコレート |
| 規格 |
1本あたり約40g |
| 原材料 |
抹茶チョコレート(砂糖、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳)(国内製造)、ホワイトチョコレート(ココアバター、砂糖、全粉乳)/レシチン、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 賞味期限 |
発送日より約14日(冷蔵未開封) 開封後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
冷暗所にて10℃以下で保存してください。 ※5℃以下になりますと、チョコレートに結露が生じる場合がございます為、夏場を除き冷蔵庫での保存はなるべくお避けください。 |
栄養成分表示(1本あたり)
| エネルギー |
267 |
kcal |
| たんぱく質 |
2.9 |
g |
| 脂質 |
14 |
g |
推定値