メゾンダーニ
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静かに人気を集めた「マカロンバスク」が、久しぶりに戻ってきました。
素朴でありながら、記憶に残る香りと食感。再びお届けできることを、うれしく思います。
フランスとスペインの国境にある港町、サン=ジャン=ド=リュズ。
ルイ14世とスペイン王女の婚礼で献上されたことから、“祝いの菓子”として受け継がれてきたマカロンです。
アーモンドの香ばしさと、やわらかな甘みがふわりと広がる、どこか懐かしいしっとり食感。
スペイン産アーモンド、徳島県産ハーブ卵。
伝統的な製法でひとつひとつ丁寧に焼き上げ、素材の香りを最大限に引き出しました。
シンプルな構成だからこそ、職人の手の温度がそのまま味になります。
バスク・ビアリッツ在住の画家 Patrick Cossu(パトリック・コスゥ)氏が、MAISON D’AHNIのために描き下ろした一枚をパッケージに。
彼が主宰するギャラリー “Aski” には、バスクの人々の暮らしや食卓を描いた作品が並びます。
缶を開けるたびに、あたたかな日常と文化の香りが、そっと立ちのぼります。
祝いの席に、コーヒータイムに。
手にした瞬間から、やさしく心がほどけます。
掛け紙(のし)などご希望ございましたら、備考欄にてその旨お申し付けください。
メゾンダーニはフランス・スペインの国境に位置し、風光明媚で知られるバスク地方の伝統的なスイーツ「ガトーバスク」、 「マカロンバスク」を中心とした焼き菓子と、日本の四季折々の食材を活かした色とりどりの生菓子をご提供するパティスリーです。
ガトーバスクとは、独自の伝統と文化を持ちヨーロッパ有数の美食の地としても知られるバスク地方の代表的な伝統菓子で、王侯貴族を始めとする食通に愛されてきました。
フランス産の香り高いバターを使用したアーモンド風味のクッキー生地は香ばしくさっくりとした食感で、中はしっとりして甘く、黒さくらんぼのコンフィチュールがアクセントとなり、素朴でありながら余韻が長く奥深い味わいです。
・MAISON D'AHNI(メゾン・ダーニ)・Rondinella (ロンディネッラ長野)※要予約
詳細な在庫状況は各店舗にお問い合わせください。
MAISON D'AHNI(メゾン・ダーニ) Macaron Basque マカロンバスク 詳細情報
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バスク地方(サンジャンドリューズ)で食べたマカロンに似てるとは言えなかったけれど、美味しかった。
缶の絵が気に入りました。マカロンは他の所ではあまり食べませんが こちらのはもっと食べたくなる味です。
会社の転勤の際、赴任の挨拶として、使わせて頂きました。 個包装で配りやすく、個数も多いので、使いやすかったです。 缶の容器も可愛く、とても評判が良かったです。 沢山の配送をお願いしましたが、到着も早く、梱包も丁寧で助かりました。 紙袋もしっかりしていて、高級感がありました。 また是非活用したいと思います。
とても好評で、美味しかった!と また頼みたいと思います。
友人への贈り物として購入しました。 美味しいと好評でした! 自宅用でも購入しました。
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