GAZTA・ガスタ　バスクチーズケーキ（15cm）6〜8名様用

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【セット内容】
バスクチーズケーキ（15cm） 1個

【 ギフト対応について 】
・掛け紙（のし）/ラッピングシール/ろうそく（5本セット）のみ対応可能
※メッセージプレート/プレゼント包装/メッセージカード等のご希望は承れません。予めご了承ください。

【 同梱物について 】
納品書など、金額のわかる明細はお入れしておりません。

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このチーズケーキの原点は、スペイン・バスク地方、サンセバスチャン。

数多くのバルが立ち並ぶこの街で、長年愛されてきた一軒の店La Vina〈ラ・ヴィーニャ〉の味に出会いました。

レアでも、ベイクドでもない。境界にあるような、不思議な食感。

修行時代にこの味に衝撃を受けたシェフパティシエ・戸谷尚弘は、

「このチーズケーキを、日本でもきちんと伝えたい」という想いを胸に、何度も足を運びます。

真摯な姿勢が伝わり、厨房へ招き入れられ、実際の原材料を使いながら、製法は口伝で継承されました。

2018年、東京・白金〈GAZTA〉。本場の味をそのままに、日本で焼き続けているバスクチーズケーキです。

しっとりとなめらかで、チーズの風味はしっかりと感じられる。

ヨーロッパの厳選されたチーズを使用し、濃厚さがありながらも、後味は驚くほどやさしく、軽やかです。

外側は、しっかりと焼き上げた部分のふわりとした食感。

中は、しっとりとろりとした、なめらかな口当たり。

焼き上げたあと、じっくりと寝かせることで、

全体がなめらかにつながり、ひと口ごとに心地よさが広がります。

15cmサイズは、6～8名で楽しむことを想定した大きさです。

一人で食べ切るためのケーキではなく、集まった人たちで切り分けるためのサイズ。

包丁を入れて、「このくらいでいい？」と声をかける。

そんなやりとりが自然に生まれることも、このサイズの魅力です。

食卓の中央に置いたとき、主張しすぎず、でも、きちんと存在感がある。

そんなバランスを大切にしています。

バスクチーズケーキは、サイズによって、食感の印象も少しずつ異なります。

15cmサイズは、とろりとなめらかな部分が多く、口の中でやさしくチーズの風味が広がるのが特徴。

一切れでも、満足感のある味わいです。

用途や人数に合わせて、サイズ違いを選ばれる方が多いのも、このケーキならではです。

気負わない集まりにも、きちんと整えたい食卓にも。

特別すぎず、でも、きちんと記憶に残る。

そんな場面で選ばれるチーズケーキとして、多くの方に親しまれています。

みんなが集まる時間に。笑顔がほころぶチーズケーキです。

化粧箱にお入れしてお届けいたします。

掛け紙やラッピングシール、ろうそくにも対応しております。

日常のご褒美だけでなく、大切な方への手土産としてもご利用いただけます。

バスク語で「チーズ」という意味から名付けられた当店"GAZTA"より、美食の街スペイン　バスク地方のサンセバスチャンで長年愛されるバスクチーズケーキをお届けいたします。

食べた瞬間から口いっぱいに広がる優しいチーズの味。こんがりと焼き上げられた見た目とは裏腹に、中はしっとりかつ濃厚。

絶妙なバランスで作られたチーズケーキはシンプルでありながら他にはない味わいや食感を備えています。

チーズの風味、味わいはそのままに、ガスタは常に新しい美味しさを追求します。

個性あふれるラインナップに、お好みのトッピングを合わせて、コーヒーや紅茶、ワインと共にさまざまなテイストでお楽しみください。

実店舗でのお取り扱い

・GAZTA（ガスタ）

詳細な在庫状況は各店舗にお問い合わせください。

GAZTA・ガスタ　バスクチーズケーキ（15cm）　詳細情報