世界一薄いチョコレート

コルテッチャは「チョコレートのポテンシャルが最大限に引き出されるのは、溶ける瞬間である」という考えから生まれました。

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原点にして頂点。

唯一無二のバスクチーズケーキ。その原点は、スペイン・バスク地方サンセバスチャン。本場の味わいを大切に、日本で丁寧に焼き続けています。

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バスクの伝統が息づく焼き菓子。

風光明媚なバスク地方に受け継がれる「ガトーバスク」や「マカロンバスク」を中心に、素材の魅力をまっすぐに引き出した焼き菓子をご用意しました。

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News / お知らせ

原点にして頂点。

唯一無二のバスクチーズケーキ。

その原点は、スペイン・バスク地方サンセバスチャン。本場の味わいを大切に、日本で丁寧に焼き続けています。

何気ない時間を、少しだけ豊かに。

バスクの伝統が息づく焼き菓子。

風光明媚なバスク地方に受け継がれる「ガトーバスク」や「マカロンバスク」を中心に、素材の魅力をまっすぐに引き出した焼き菓子をご用意しました。

0.03mmが生む、溶ける体験

世界一薄いチョコレート

コルテッチャは「チョコレートのポテンシャルが最大限に引き出されるのは、溶ける瞬間である」という考えから生まれました。

日々のなかに、静かなご褒美を。
バリュートスイーツは、素材の確かさと余白のある美味しさを大切にしたバスク菓子のスイーツブランドです。
長野の恵みをはじめ、ひとつひとつ丁寧に向き合い、日常の時間が少しだけやさしくなる味わいをお届けします。
特別な日だけでなく、何気ない今日にも。
その一口が、心ほどけるひとときになりますように。

バリュートスイーツ