MIREMONT・ミルモン　抹茶のガトーバスク

大変ご好評いただいております為、販売期間・お届け日を制限させていただいております。
次回の販売は6月10日～6月14日を予定しております。

※お届け日は6月19日から6月23日をお選びいただけます。ご希望のお日にちをご指定ください。

【セット内容】
抹茶のガトーバスク　6～12個

【 ギフト対応について 】
・掛け紙（のし）/ラッピングシール/ろうそく（5本セット）のみ対応可能
※メッセージプレート/プレゼント包装/メッセージカード等のご希望は承れません。予めご了承ください。

【 同梱物について 】
納品書など、金額のわかる明細はお入れしておりません。

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フランス・ビアリッツの名門パティスリー『ミルモン』のシェフ、ブリュノ・パイエ氏が日本のお客様の為に考案した、日本限定ガトーバスク。

伝統的なレシピを元に、バスク生地に静岡県産の有機抹茶を練り込み、同じく抹茶を使用したホワイトチョコ風味のカスタードを詰めて焼き上げました。

バスクの伝統と日本の食材との素敵な結びつきをご堪能いただけます。

このガトーバスクを手がけたのは、バスク地方・ビアリッツの老舗パティスリー「ミルモン」のシェフパティシエ、ブリュノ。

来日した際、日本の上質な抹茶と出会いその香りと奥深い味わいに感動しました。

フランスでも抹茶は手に入りますが製菓用に加工されたものが多く、厳選した茶葉を挽いた抹茶とはまったく異なる味わいです。

その出会いが「この抹茶でガトーバスクを作りたい」という発想につながりました。

ミルモンではチョコレートを使ったガトーバスクもあります。

力強く個性的なカカオの風味も魅力ですが抹茶にはまた違った奥深さがあります。

ほろ苦さの中にあるやさしい甘みと繊細な香り。

それを生かすことで新しい表情のガトーバスクが生まれました。

生地とクリームの両方に抹茶を使用。

バターやアーモンド、小麦の風味が広がったあと抹茶のすっきりとした苦味が口の中をやさしく整えます。

味わいを止めるのではなく次の一口へと自然に導いてくれる。

そんなバランスを目指しました。

中のクリームには牛乳とホワイトチョコを使用。

ミルキーな甘みの中に抹茶の奥深い香りが重なります。

食べ進めるほどにほっとする余韻が広がります。

フランス・バスク地方の伝統菓子ガトーバスク。

そこに日本の抹茶を合わせて生まれた特別な一品です。

それぞれの文化をリスペクトして完成したガトーバスクをぜひお楽しみください。

ひとつずつ個包装になっているため、

少しずつ楽しんでも、誰かに渡しても、気を張らない。

化粧箱にお入れしてお届けいたします。

掛け紙やラッピングシール、ろうそくにも対応しております。

日常のご褒美だけでなく、大切な方への手土産としてもご利用いただけます。

1872年にバスク地方で創業した老舗パティスリー『ミルモン』。

フランス・ビアリッツの美しい海岸沿いに位置し、創業から150年以上に渡り、地元の人々だけでなく、王族や貴族、様々な著名人に愛され続けています。

伝統と気品に満ちたミルモンのスイーツで、特別なひとときをお楽しみください。

実店舗でのお取り扱い

詳細な在庫状況は各店舗にお問い合わせください。

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